请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

港城国际

 找回密码
 立即注册
搜索
热搜: 活动 交友 discuz

2万

积分

0

好友

8810

主题

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

发表于 2018-3-13 13:47:40 | 查看: 321| 回复: 0
爱句容乐生活抢免费福利关注我!关注我!

惊蛰一过,

各种野菜也到了繁盛生长的季节,

野菜因为营养丰富、味道鲜美,

被越来越多的人喜爱。

那么野菜怎么选?怎么吃?

你都知道吗?

香 椿

清明过后,就是吃香椿芽的季节。这种长在香椿树上的嫩芽,拥有着令人着迷的魅力,要赶在谷雨前采下的香椿芽才好吃

想要挑选新鲜的香椿,香椿的年纪大小是重点,要选“头茬椿”;看“身材”,梗粗的更鲜嫩闻“体香”,若一股清香味扑鼻而来,喏,就选它了!

推荐菜

▲香椿炒土鸡蛋

▲炸香椿芽菜


荠菜

荠菜,就是春天的代名词,每年4-6月份鲜嫩得能掐出汁来,所以人们才常说,荠菜三月三,赛过牡丹丸。

现在人人都爱小鲜肉,但在荠菜的选择上,深绿色才是真正的野生荠菜,不要选已经开花的荠菜,它已经老得嚼不动咯。

推荐菜

 ▲荠菜百叶包

▲荠菜虾仁烩山药

蒲公英

蒲公英毛茸茸的圆球看起来多可爱,其实,蒲公英不仅能用来玩,还能做出许多美味的食物。而且蒲公英还是一种很宝贵的药材呢,号称“药草皇后”。

新鲜蒲公英要选择叶片干净、略带香气者,干燥蒲公英要选择颜色灰绿、无杂质的。

推荐菜

▲蒲公英炒意大利面

▲蒲公英鸡蛋沙拉

马兰头

每年三月初开始,是吃马兰头的时候了,马兰头色泽葱翠,本身具有独特的清香,凉拌清淡可口,魅力独特。

选马兰头,要选茎杆比较细直的,光是看“气质”还不够,你还要与它亲密接触下,如果叶子摸起来有短毛感,那么恭喜你,成功“俘获”新鲜的马兰头。

推荐菜

▲白干炒马兰头

▲马兰头炝香干

蕨菜

蕨菜有“山菜之王”的美誉,不仅美味,它还富含维生素、膳食纤维。

蕨菜根和一小部分茎都可食用,但叶子已经舒展开的蕨菜不应再食用。茎干细绿色的不要,吃的时候一定要去掉。蕨菜有毒,鲜蕨菜最好焯火处理。

推荐菜

▲凉拌蕨菜

▲肉丝炒蕨菜

马齿苋

对于马齿苋的记忆是酸酸甜甜的。不仅在农村有,城市小区楼下也能见到它的身影。

挑选马齿苋主要是要识别真假马齿苋。马齿苋又名五行草,五行对应有五色,它叶子是青色的、梗是赤色的、花则是黄色、而根是白色、子是黑色,集五色于一身

推荐菜

▲蒸马齿苋

▲凉拌马齿苋

眼下正是盛产野菜的季节,

在家人外出春游的时候,

顺手摘上些野菜回家吃,

简直美滋滋~

句容人都在看

自来水主管道抢修已结束!

没考驾照的要哭了!驾考又出新招!4月1日起科目一没过将...

便民|3月11日句容最新招聘、求职、出租、转让信息,今天最好的信息都在这儿了!

投稿及内容合作微信:xiaoxian090213戳原文,一键导航到乐生活圈,减价秒杀、便民服务、更有惊喜红包抢不停

收藏回复 显示全部楼层 道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

Archiver|手机版|

Copyright © 2013-2014 Comsenz Inc. 版权所有

回顶部